Mutfağında düzenli olarak sezonluk konserve yiyecek hazırlayanlar için yemeklerin hazırlanmasına ve konservelenmesine yardımcı olacak aynı zamanda konservelerin saklanmasını da sağlayacak bir mutfak mobilyası. Konserve gıda yapmak, çok aşamalı ve alan tüketen bir faaliyettir. Asıl sorun mutfakların bu iş için tasarlanmamış olması, günümüz mutfak şartlarında yapılmasının zor olması ve yapıldıktan sonra stoklama aşamasında sorun yaşanmasıdır.
#waste-management #local #multifunctionality #behavioral-design
Tasarım Yönetimi Uzmanlık Alanı / Koordinatör: Dr. Öğr. Üy. A. Can Özcan
